Le ricette del buonumore. Gelato al biscotto facile e veloce squisito, sano e genuino

Voglia di fresco, voglia di gelato, fatto in caso disponibile subito fresco e veloce. Nella ricicetta della nostra mitica chef Stefania Capati tratta dalle sue Ricette del Buonumore…

GELATO AL BISCOTTO FACILE E VELOCE

Ingredienti

30 biscotti piccoli ( io ho usato i Digestive ),

250 ml di panna vegetale già zuccherata,

3 cucchiai di latte condensato, 3 cucchiai di cacao amaro,

200 g di cioccolato fondente,

2 cucchiai di granella di nocciole.

Preparazione

Montate la panna con il cacao e il latte condensato, posizionate 15 biscotti su un vassoio, con l’ aiuto di una sacca da pasticcere mettete il composto su ognuno, coprite con gli altri biscotti. Mettete nel congelatore per almeno un paio di ore, nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, aggiungete la granella e mescolate. Immergete ogni biscotto nel cioccolato sciolto , ponete poi di nuovo nel congelatore per un’ oretta.

Dopodichè è arrivato il momento di gustarli. Il risultato? Un Gelato fatto in casa squisito, sano e genuino. 

*Sono Stefania Capati, scrittrice di libri di cucina, foodblogger, youtuber, cuoca e artista. Potrete seguirmi con tante altre ricette nella mia pagina Facebook Le ricette del buonumore, Instagram e YouTube.