Regione Lazio e Arsial a Piazza di Siena Il Lazio del gusto protagonista nei ristoranti della manifestazione

Roma, 27 maggio 2026 – In occasione dell’edizione 2026 di Piazza di Siena – Master d’Inzeo, in programma dal 27 al 31 maggio a Villa Borghese, Regione Lazio e Arsial portano i sapori del territorio nei ristoranti ufficiali della manifestazione, con un percorso gastronomico dedicato alle produzioni simbolo del Lazio, realizzato in collaborazione con la Federazione Italiana Sport Equestri.

L’iniziativa si inserisce nel percorso avviato dalla Giunta Rocca per la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari regionali nei grandi appuntamenti nazionali e internazionali. Un impegno che trova nell’azione dell’assessore all’Agricoltura Giancarlo Righini un riferimento per la promozione delle filiere, della qualità produttiva e dell’identità dei territori.

Nel corso dell’evento, che celebra i cento anni del prestigioso concorso ippico internazionale, sarà possibile scoprire menù e piatti ispirati alle eccellenze regionali, pensati per raccontare biodiversità agricola, tradizione gastronomica e qualità delle imprese del Lazio.

“Piazza di Siena rappresenta da cento anni un simbolo di eleganza, tradizione italiana e apertura internazionale. Essere presenti in un contesto così prestigioso significa offrire al Lazio un’occasione concreta per raccontarsi attraverso le proprie eccellenze agroalimentari, portando al centro il lavoro delle imprese e il valore culturale del cibo. Questa iniziativa, in coerenza con l’impegno della Giunta Rocca e con il lavoro dell’assessore Righini, rafforza l’immagine del Lazio come terra di qualità, ospitalità e tradizione”, dichiara il Presidente di Arsial, Massimiliano Raffa.

“C’è un Lazio che investe in innovazione, sostenibilità e crescita delle aziende agroalimentari”, precisa Raffa. “Arsial lavora ogni giorno per sostenere le imprese nella promozione e nella competitività. Portare queste realtà dentro grandi eventi come Piazza di Siena significa unire cultura, sport, turismo ed economia, valorizzando un patrimonio produttivo strategico per la regione”.