Tiramisù semplice e superlight, ti prende per la gola senza aumentare il girovita

di Giovanna Santececca

Tiramisù semplice e super light, la ricetta che vi propongo questa settimana vi renderà leggeri verosimilmente in quanto vi prende per la gola senza aumentare il girovita.
Il tiramisù light è un dessert al cucchiaio buono tanto da leccarsi i baffi, senza avere rimorsi dopo averlo mangiato, visto che le calorie sono nettamente inferiori rispetto al classico tiramisù preparato con generose quantità di mascarpone e uova.
E’ semplicissimo da fare. Ecco la ricetta.

Ingredienti
1 pacco di amaretti in alternativa savoiardi
300 gr di ricotta di mucca
1 vasetto di yogurt greco o alla vaniglia
caffè amaro q.b.
cioccolato fondente o in alternativa cacao amaro circa 10 gr.
80 gr di zucchero o miele
cannella q.b. o in alternativa 4 gocce di aroma rum

n.b.1 porzione di circa 150 gr di Tiramisù super light (200 calorie)

Procedimento
Lavorare energicamente la ricotta con lo yogurt e lo zucchero.
Aggiungete il cioccolato fondente precedentemente tritato nell’impasto, coprite con la pellicola e riponete in frigorifero.
Adagiate sul fondo di una pirofila di vetro uno strato di amaretti, bagnateli con il caffè e riponetevi sopra uno strato di farcia.
Ripetete l’operazione fino a riempimento della pirofila.

Far riposare in frigorifero per almeno un’ora, al momento di servirlo, guarnite il vostro tiramisù con una spolverata di cannella in superficie.

Gustarlo riempie di gioia e l’umore va su. Provare per credere!

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