Lalith e Ayomi, una storia di integrazione, dopo tanta gavetta aprono la loro pescheria

Se vi capita di passare in via della Ferrovia al n. 30 a Viterbo, all’interno del grazioso piccolo centro commerciale Le Terrazze, a fianco del più conosciuto Vitamine Store, ha aperto da poco più di un mese  la pescheria e gastronomia, Sea Art, l’arte del mare, entrando prima dei prodotti in vista freschi e cucinati, arriva il loro sorriso, Lalith e Ayomi  sono arrivati dallo Sri Lanka uno dopo l’altro una ventina di anni or sono. La voglia di lavorare non è mancata sin dal primo giorno e l’hanno esercitata per lo più nella ristorazione, ultima esperienza all’Antico Casale sulla strada Sammartinese. Nel privato rappresentano una unione ben salda, figli ormai adulti nati in Italia, cittadini italiani a tutti gli effetti. Tanti sacrifici e qualche risparmio per rincorrere il sogno di aprire una propria attività. “Non abbiamo ancora la possibilità di investire nella promozione  ma contiamo molto nel passa parola.- I nostri prodotti sono pesce e derivati. Ad esempio pesce fresco, molluschi, crostacei, pesce affettato come pesce spada, salmone ecc. sono prenotabili, ma possiamo su prenotazione oltre quello che è visibile al banco cucinare per ogni evenienza. E’ come aver ritrovato una parte di noi. Tutto viene a sé al momento opportuno e in questa piccola oasi ci sentiamo felici, venite a scoprirla, c’è il posto auto per il clienti e contiamo a breve di organizzare lo spazio esterno anche per una breve sosta, di assaggio unito alla conversazione”.

In fondo è così che di fatto le culture si uniscono e s’incontrano. E’ così che anche noi li abbiamo scoperti, siamo entrati per gustare una crocchetta di pesce, risultata davvero golosa, prezzo giusto, scontrino regolare. Segnatevi l’indirizzo in agenda. (S.G.)

Sea Art via della Ferrovia, 30 (centro Le Terrazze). Prenotazioni tel. 3715338522.