Via Saffi Cantieri rivoluziona la città di Viterbo

A Viterbo è in partenza l’innovativo progetto di “Via Saffi Cantieri”, un originale e ambizioso format che, come suggerisce il nome, sarà una fucina di idee ed iniziative in continua evoluzione, e che è stato presentato questa mattina. Il progetto coinvolgerà il centro storico del capoluogo viterbese, riaccendendo di luci e di vetrine la centralissima via Saffi, ingiustamente caduta nel dimenticatoio. “E’ impensabile che una via tanto bella e ricca di storia sia relegata ai margini della vita sociale e commerciale della città”, ha esordito Dino Passeri, rappresentante di “Fuori Provincia”, un gruppo di giovani imprenditori e designers della capitale, che hanno deciso di investire nel capoluogo della Tuscia. Il gruppo ha identificato in Viterbo e in questa particolare via cittadina un punto di partenza ideale per lo sviluppo del progetto, che attraverso l’apertura di una ventina di nuovi esercizi commerciali permetterà la riqualificazione del centro storico cittadino, e il rilancio di artigianato e di prodotti tipici del territorio. Un progetto che potrebbe essere esportato altrove. I Cantieri prevedono una prima fase, dal 1° dicembre fino all’8 gennaio, che vedrà l’apertura di sei nuove attività commerciali – abbigliamento, design e arredamento vintage, oggettistica e food court – in abbinamento a eventi culturali ed artistici. Prevista infatti la collaborazione con Caffeina Christmas Village e l’evento “Spazio Diffuso”, una esibizione temporanea d’opere d’arte di una quindicina di artisti, che accompagneranno i visitatori lungo la passeggiata di via Saffi. Nei prossimi mesi verranno aperte altre otto attività commerciali varie. La food court, “I Banchi”, sarà il fiore all’occhiello del progetto Cantieri: qui infatti si potranno gustare specialità del territorio – birre artigianali, vini, fritti e polpette, tutti di provenienza Tuscia – e dove si terranno corsi di cucina e per bar tender, incontri in tema culinario ed eno-gastronomico. Presente alla conferenza di presentazione anche l’assessore Sonia Perà, che ha sottolineato la positività dell’impegno preso dai Cantieri per far rifiorire una via alla quale tutta la città è affezionata. Presente anche Andy Luotto, in rappresentanza di un’azienda attiva nel food. “Viene voglia di dire, guarda che bella Italia. Fatta di giovani pieni di entusiasmo e di progetti. E che bello che questo avvenga proprio a Viterbo. Ho vissuto per un certo periodo nel viterbese, e so che città meravigliosa sia. È giusto che possa diventare un centro di richiamo”.
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