Affollata la Colazione di Pasqua a Pianoscarano

Pasqua 2019, con numerosissime presenze grazie alla sapiente regia del “Circolo amici di Pianoscarano Giulio Selvaggini” e dei volontari si è consumato il rito pasquale nel quartiere popolare di Viterbo, alla sua ventunesima edizione.
Domenica 21 aprile intorno alle 9 hanno cominciato ad affluire i partecipanti sempre più numerosi per avvalorare una bellissima tradizione nata nelle cantine di Pianoscarano tra gruppi di amici e parenti, per poi diventare quella che è oggi: una grande festa celebrata nel giorno della resurrezione di Cristo.
Prosciutto, salame, ricotta e mozzarella. Immancabile la pizza di Pasqua, accompagnata da un bicchiere di cioccolata calda o da un quartino di vino rosso. Piatto forte, un quintale di coratella d’agnello. Servita da un enorme pentolone d’alluminio che come prevedibile è andata letteralmente a ruba, consolidandosi come il piatto forte.
Foto di Luciano Pasquini