Parte il prossimo 5 Luglio, nel centro storico di Capranica, la seconda edizione di #TusciAutoctona, una tre giorni dedicata alla celebrazione dei vitigni autoctoni e tradizionali della Tuscia, a rimarcare la grande potenzialità espressiva che questo territorio possiede.
Un territorio non solo amministrativo, confinato unicamente alla Tuscia viterbese, ma che ripercorre la sua storia, allargandosi fino al Fiume Paglia in Umbria, o alle tagliate etrusche della bassa Maremma, o ancora giù fino alla costa ceretana della DOC Cerveteri, passando per il cratere vulcanico del Lago di Bracciano. Un viaggio tra Grechetto, Aleatico, Sangiovese, Greco, Trebbiano, Grechetto Rosso, Malvasia, per raccontare le sfumature di una terra antica, suggestiva, a volte faticosa, ma che sa offrirsi a chi ha voglia di scoprirla.
Dal 5 al 7 Luglio il borgo di Capranica si animerà di percorsi degustativi, a cui accedere con tre tipologie di ticket di ingresso e calice al collo nelle serate del venerdì e del sabato. In più, spettacoli musicali, cantine aperte per cene di degustazione e piatti tipici.
La domenica invece sarà dedicata al Panel di assaggio tecnico per decretare il miglior vino autoctono della manifestazione; a garanzia del tutto una commissione di assaggio composta da professionisti del settore: dal Gambero Rosso all’AIS, dalla FISAR alla FIS, dall’Associazione Europea Sommelier ai giornalisti e blogger professionisti del settore.
Il tutto realizzato grazie all’impegno dell’Associazione TusciAutoctona, al patrocinio del Comune di Capranica con la collaborazione della Fisar Delegazione di Viterbo e alla
consulenza esterna di Raffaele Marini, Selezionatore, Curatore della sezione Vini per il magazine Moondo e Consulente enogastronomico.
Ringraziamo quindi tutte le aziende che hanno scelto di aderire ancora una volta a TusciAutoctona e che saranno presenti ai banchi d’assaggio con il loro vino da vitigno autoctono:
Palazzone ORVIETO
Cantine Neri ORVIETO
Cantina Lapone ORVIETO
Podere Elvella TREVINANO
Terre Etrusche Lotti CELLERE
Doppi Sensi-Trappolini TUSCANIA-MONTEFIASCONE
Tenuta La Pazzaglia CASTIGLIONE
Villa Caviciana GRADOLI-GROTTE DI CASTRO
Villa Puri BOLSENA
Mazziotti Wines BOLSENA
Azienda Piancardo MARTA
Fattoria Lucciano CIVITA CASTELLANA
Mara Olivieri GALLESE
Azienda Agr. Carla Onofri VALLERANO-VIGNANELLO
Salenero VIGNANELLO
Cantine Capitani TREVIGNANO
Tenuta Poggio della Stella TOLFA
Sassotondo PITIGLIANO
La Biagiola SOVANA
Tenuta Ghiaccioforte SCANSANO
