Tagliatelle alla crema di taleggio, sfiziose e cremose

Se avete voglia di pasta ma non della solita pasta, ecco la ricetta che fa per voi. Debbo dirvi che in genere piace moltissimo quel sapore gustoso, ricco e cremoso al punto giusto.Provatela.

Ingredienti
400gr di tagliatelle fresche
200gr di taleggio
50gr di panna
80gr di nocciole sgusciate
2 fette di panacrrè senza crosta
40gr burro
sale e pepe
Procedimento
Mettete il taleggio in una piccola casseruola, aggiungete la panna e lasciate riposare per 30 minuti.
Tostate per pochi minuti le nocciole in una padella, tritatele grossolanamente.
Scaldate a fuoco molto lento il taleggio e la panna mescolando di tanto in tantofino ad ottenere una crema.
Cuocete le tagliatelle e far rosolare il trito di nocciole con il pancarrè sbriciolato in una padella con il burro.
Scolate la poasta al dente conditela con la crema di formaggio, aggiungete il trito e servite subito.

Anche se la ricetta è invernale,in questi giorni talvolta freddini è un piatto che scalda!

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