Onano celebra la regina dei legumi con la 44ma Sagra della Lenticchia

La 44ma Sagra della Lenticchia di Onano, inaugurata lo scorso 11 agosto, si protrare fino a domenica 17 agosto, nel piccolo borgo collinare al confine con la Toscana si celebra la regina dei legumi della Tuscia “Sua Maestà” la Lenticchia di Onano che, coltivata fin dal XVI secolo, si distingue per le dimensioni maggiori, una buccia tenera e il sapore inconfondibile. Qualità per cui ha ottenuto il marchio IGP.

Preparata secondo la tradizione dalle sapienti mani delle cuoche della Pro Loco, anche quest’anno viene presentata in più versioni: oltre all’immancabile zuppa tradizionale, si potrà gustare bianca, rossa, con salsiccia o con moscardini. Naturalmente, il menu si arricchisce di altri piatti tipici, come bruschette, tortelle all’onanese, gnocchi, ombrichelle e un’ampia scelta di secondi.

Appuntamento in piazza Pio XII alle ore 19.30 per l’apertura degli stand. Ogni sera, a partire dalle 21.30, è in programma un evento musicale.