La Casa di Effe, Home Restaurant nel panorama della sharing economy, la degustazione conoscitiva dei cibi tradizionali

Gli Home Restaurant sono un avvenimento emergente nel panorama della sharing economy. Si tratta di una soluzione culinaria in cui un privato apre le porte della propria casa per offrire pasti a ospiti paganti, trasformando la propria abitazione in un ristorante temporaneo. La Casa di Effe, a Villa San Giovanni in Tuscia, è diretta dalla chef Fabiana Eremo, è lei a presentare il New Open, cucina fine dining e tradizionale, per una degustazione conoscitiva, alla scoperta dei propri menù originali, ricercati nella sfera dei cibi di tradizione, realizzati con prodotti locali, fatti a mano. L’evento di apertura è fissato per sabato 30 novembre dalle ore 19.00 alle ore 23.00. Costo cena degustativa 15 euro. Prenotazione aperte e valide da effettuarsi entro il 29 dicembre.

I posti sono limitati. La Casa di Effe si trova a Villa San Giovanni in Tuscia. Prenotazioni al numero: 3319101806

Fabiana Eremo la Chef