Fuori Assaggi: piatti speciali, degustazioni e promozioni nei locali di Viterbo nella tre giorni della manifestazione

Acquacotta della trattoria l'archetto a Viterbo
Assaggi 2026 esce dal salone e si estende alla città e al territorio. Ristoranti, trattorie, bistrot, bar, pasticcerie e gelaterie di Viterbo e della provincia propongono piatti speciali, degustazioni e promozioni dedicate per tutta la durata della manifestazione e oltre.
Acquacotta viterbese, carbonara di guanciale e pecorino, risotto al tartufo con gelato al caffè, smash burger d’autore, pici all’aglio rosso di Proceno, vini vulcanici e aleatico di Gradoli. E ancora: visite a Viterbo Sotterranea, sconti alle terme, degustazioni in fattoria.
Oltre 50 locali aderenti tra Viterbo, Bagnaia, Bolsena, Montefiascone, Gradoli, San Lorenzo Nuovo, Acquapendente, Bomarzo, Calcata, Canepina, Ronciglione, Tarquinia, Vetralla e Poli.
Scopri tutti i locali e gli eventi sulla mappa interattiva.
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