Feste dell’Olio nella Tuscia: 5 comuni ne celebrano l’eccellenza

Quattro Comuni, anzi cinque. Vignanello, Gallese, Canino, Vetralla. E da ultimo, ma non ultimo, Blera. Che, nell’arco di un mese, daranno vita alle feste dell’Olio della Tuscia, attraverso appuntamenti che costituiscono un vero e proprio itinerario gastronomico, ma anche culturale. Perché le varie amministrazioni hanno messo a punto cartelloni tra i più diversi che vanno dalle degustazioni, alle manifestazioni musicali, agli eventi culturali, alle visite ai siti storici locali, tutti legati da un unico fil rouge: l’olio della Provincia che ormai da tempo ha consolidato il proprio prestigio nazionale e internazionale grazie anche ai due principali prodotti olivicoli, costituiti dal Canino dop e dal Tuscia dop. Il primo ha pressoché raddoppiato il fatturato nell’arco dell’ultimo anno; il secondo è cresciuto di un terzo. Oltre 260 le persone impiegate nel settore che nel 2015 hanno prodotto 250.000 quintali di olive e 28.000 quintali di olio. “Le previsioni negative per questa annata, sono state parzialmente smentite; la raccolta delle olive sarà ancora buona e soprattutto di ottima qualità”, ha puntualizzato il direttore generale della Ciiaa, Francesco Monzillo.

La presentazione ufficiale della kermesse alla Camera di Commercio di Viterbo il 2 novembre con il presidente, Domenico Merlani, quattro sindaci (Vignanello, Vetralla, Canino e Blera) e il vice presidente della Pro Loco di Gallese. Ovviamente, ognuno ha illustrato i rispettivi programmi delle amministrazioni, spesso coincidenti (cibi, dolci, vini locali), arricchiti da offerte assolutamente specifiche. Non mancheranno neppure i fantasmi che – si dice – si aggirino ancora tra le antiche mura di vecchi manieri. “Chiaro – ha spiegato il presidente Merlani – si tratta di appuntamenti che hanno lo scopo principale di valorizzare un nostro prodotto di eccellenza, ma l’interesse finale è quello di far crescere l’interesse generale per tutto il patrimonio della Tuscia”.

Calendario Feste dell’Olio

VIGNANELLO 4-13 novembre
BLERA 11-13 novembre
GALLESE 19 e 20 novembre
CANINO 8-11 dicembre
VETRALLA 8-12 dicembre

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