Sapori e Odori del Parco, assaggi e degustazioni guidate alle Scuderie di Palazzo Farnese a Caprarola

Lunedì 5 e martedì 6 gennaio, dalle 10.00 alle 19.00, le Scuderie di Palazzo Farnese a Caprarola faranno da cornice “Sapori e Odori del Parco – Alla scoperta dei prodotti del territorio”, una due giorni scandita da banchi d’assaggio delle specialità della Tuscia, degustazioni guidate, laboratori del gusto e show cooking.

IL PROGRAMMA

Ore 10.00 Apertura banchi d’assaggio
vini, E.V.O. – olii extra vergini d’oliva, prodotti tipici e dolci tradizionali

Ore 12.00 Gli Extra-Vergine di Oliva dei Monti Cimini
Degustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it

Ore 15.00 La Nocciola Gentile Romana
degustazione guidata da Francesca Mordacchini Alfani

Ore 17.00 Show Cooking Assunta Stacchiotti
Cuoca Trattoria del Cimino dal 1895 Caprarola (Vt) – Premiate Trattorie Italiane, Tre Gamberi Gambero Rosso

Ore 18.00 Show Cooking Iside De Cesare, Chef Ristorante “La Parolina” di Trevinano, Acquapendente (Vt) – Stella Michelin

Ore 19.00 Chiusura banchi d’assaggio

Informazioni
La manifestazione si terrà presso le Scuderie di Palazzo Farnese in via Nicolai a Caprarola: qui per raggiungerle con Google StreetView™

Nei pressi è possibile parcheggiare a poche centinaia di metri gratuitamente.

Tutte le degustazioni sono GRATUITE grazie al contributo dell’ARSIAL – Agenzia Regionale per lo Sviluppo ed Innovazione in Agricoltura.

Per gli show cooking e le degustazioni guidate i posti sono limitati ed è consigliata la prenotazione al numero 375 8514962.

Ente Monti Cimini – Riserva Naturale Regionale Lago di Vico