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domenica, febbraio 9, 2025

Al Museo della Preistoria della Tuscia e della Rocca Farnese “Valentano: agricoltura e tradizione”

A Valentano il nuovo anno si festeggia con un appuntamento da non perdere dedicato alla valorizzazione della tradizione agricola dell’Alta Tuscia. Il 5 gennaio dalle 11.00 alle 20.00 le sale del Museo della Preistoria della Tuscia e della Rocca Farnese ospiteranno Valentano: agricoltura e tradizione, evento dedicato ai prodotti di pregio del territorio. Il programma si aprirà alle 11.00 con la Narrazione “Quando il cibo diventa paesaggio – Dalle narrazioni alle degustazioni”, a cura di Barbara Sarti, con letture di Tiziana Ceccarelli, Alessio Mascagna, Liliana Scaffa e proseguirà nel pomeriggio con l’apertura del Banco d’Assaggio dedicato ai Vini dell’Alta Tuscia con l’elegante servizio curato dai sommelier Fisar. L’appuntamento delle 16.00 sarà più di una degustazione: Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il cappello incontra i vignaioli Joy Kull La Villana e Andrea Occhipinti per Consapevolmente naturale, quattro chiacchiere in degustazione, un momento di approfondimento dedicato al mondo del vino e alla Nouvelle Vague enoica. I prodotti dell’Alta Tuscia diventeranno poi protagonisti dello show cooking di Iside De Cesare chef e patron del Ristorante La Parolina di Trevinano 1 stella Michelin. Un secondo show cooking sarà dedicato a Il Tortello Valentanese condotto da Elda Santi e Beneria Ranucci.

L’iniziativa è stata realizzata con il contributo della Regione Lazio e ARSIAL è promossa dal Comune di Valentano e dal Museo di Valentano ed è curata da www.carlozucchetti.it, partecipano Fisar e l’Associazione Comunità Narranti

PROGRAMMA

Ore 11,00 “Quando il cibo diventa paesaggio – Dalle narrazioni alle degustazioni”
Narrazione a cura di Barbara Sarti, con letture di Tiziana Ceccarelli, Alessio Mascagna, Liliana Scaffa

Ore 16,00 – 20,00 Banco d’assaggio I Vini dell’Alta Tuscia
Gratuito – Cauzione bicchiere € 5,00

Ore 16,00 Consapevolmente naturale, quattro chiacchiere in degustazione. Carlo Zucchetti l’enogastronomo con il Cappello incontra Joy Kull La Villana e Andrea Occhipinti Vignaioli di Valentano

Ore 17,00 Show Cooking
Iside De Cesare Chef La Parolina Trevinano
presenta Francesca Mordacchini Alfani, enogastronoma di www.carlozucchetti.it

Ore 18,00 Show Cooking
Il Tortello Valentanese con Elda Santi e Beneria Ranucci
presenta da Francesca Mordacchini Alfani, enogastronoma di www.carlozucchetti.it

Per prenotare le degustazioni e gli show cooking
degustazioni@carlozucchetti.it
+39 375 851 4962

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Data

05 Gen 2025

Ora

11:00 - 20:00

Luogo

Valentano
Categoria