Al via le candidature per il “Premio Roma”: sfida tra i migliori formaggi e migliori pani e prodotti da forno tradizionali

19 ottobre 2021 – La Camera di Commercio di Rieti Viterbo informa le imprese del territorio che sono aperti i termini per presentare le domande alla 18^a edizione del Concorso per i migliori formaggi “Premio Roma” e alla 16^a edizione del Concorso per i migliori pani e prodotti da forno tradizionali “Premio Roma“. Per presentare le domande di ammissione c’è tempo per entrambi i concorsi fino al 27 ottobre.

Le due iniziative sono indette da Agro Camera, in collaborazione con ARSIAL ed in sinergia con Unioncamere Lazio e con il sistema delle Camere di Commercio della regione tra cui la Camera di Commercio di Rieti Viterbo.

Per quanto riguarda il Concorso per i migliori formaggi, l’obiettivo è quello di valorizzare i migliori formaggi provenienti dai diversi ambiti del territorio regionale del Lazio per favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercati nazionali ed esteri, premiando i prodotti di qualità che possano al tempo stesso conseguire l’apprezzamento dei consumatori. Finalità della manifestazione è anche far emergere i formaggi più innovativi provenienti dal territorio della regione favorendo nel contempo un confronto tra le imprese locali e quelle esterne al territorio, oltre che stimolare i casari verso un percorso di costante miglioramento della qualità del prodotto al fine di intercettare stili alimentari diversificati. Per scaricare regolamento e modulo di adesione il link di riferimento è: https://www.unioncamerelazio.it/mostra/xviii-edizione-del-concorso-per-i-migliori-formaggi-del-lazio-premio-roma/?anno=2021

Il Concorso migliori pani e prodotti da forno tradizionali punta, invece, a valorizzare i migliori pani e prodotti da forno  della regione per favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercati nazionali ed esteri, premiando i prodotti di qualità e innovativi, oltre che stimolare i panificatori verso un percorso di costante miglioramento della qualità del prodotto al fine di intercettare stili alimentari diversificati e favorire lo sviluppo delle startup e, più in generale, dell’imprenditoria giovanile nei settori di interesse. Regolamento e modulo di adesione sono visionabili al link: https://www.unioncamerelazio.it/mostra/xvi-edizione-del-concorso-per-i-migliori-pani-e-prodotti-da-forno-tradizionali-premio-roma/?anno=2021