A Vasanello torna la Sagra dello Gnocco co’ la rattacacio

gnocchi di patate vasanello

La classe 1984 organizza a Vasanello, da venerdì 12 a domenica 14 luglio, la quindicesima edizione della “Sagra dello Gnocco co’ la rattacacio”, piatto tanto semplice quanto gustoso, infatti nell’antica tradizione vasanellese, le massaie passavano lo gnocco sulla “rattacacio” (la grattugia per il formaggio) che gli conferisce quella tipica superfice ruvida, che consente allo gnocco di trattenere il prezioso condimento nel percorso dal piatto alla tua bocca.

Questo tipo di gnocchi sono rigorosamente artigianali, prodotti uno a uno da mani sapienti ed esperte, i condimenti sono preparati con cura a partire da materie prime, locali e di primissima scelta.

Lo stand gastronomico, posizionato all’Arena Polivalente, aprirà alle ore 20.00 con un menù (anche per celiaci) alla scoperta dei sapori della tradizione nostrana, con antipasto, gnocchi, carne e dolcetti a volontà.

I vini a disposizione sono stati attentamente selezionati e scelti tra le aziende vinicole di maggior rilievo del territorio per offrire il miglior accompagnamento al menu a un prezzo imbattibile.

Contatti: Facebook: https://www.facebook.com/classevasanello1984 – Instagram: https://www.instagram.com/classe1984vasanello?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== – classe1984vasanello@gmail.com.

SAGRA DELLO GNOCCO

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