A Caprarola presentazione del libro di Giorgione

Nel programma del Festival Culturale dell’Area Etrusco CImina doemenica 14 ottobre al Palazzo della Cultura di Caprarola viene presentato il libro di Giorgione.

Le origini. Dalle trasmissioni Porto e Cucina e Monti e Cucina le ricette della memoria dell’oste che spopola su Gambero Rosso Channel.

Giorgio Barchiesi dialoolegherà con l’enogastronomo Carlo Zucchetti
A seguire degustazione di beneficenza a base di vini della Tuscia a cura dell’Enogastronomo con il Cappello

Organizzato da Comunità Montana dei Cimini – II° Zona del Lazio, a cura di ArcA – Associazione ronciglionese comunità attiva. In collaborazione con Tuscia in Jazz for SLA, Tuscia Film Fest, Acrobazie Letterarie.

Giorgione prima e dopo essere “l’oste degli Italiani” 

Dallo studente squattrinato di Veterinaria al re della cucina “laida e corrotta”, Giorgio Barchiesi – in arte Giorgione – ha trovato in Umbria la sua America. A Montefalco, tra vigneti e norcinerie, ha creato un ristorante senza fronzoli dove abbondanza e convivialità regnano sovrane. Nessun piatto gourmet in porzioni mignon: qui si mangia come a casa, con le celebri “cofane” stracolme di sapori autentici. Diventato star del Gambero Rosso, ha portato la sua filosofia in TV: niente copioni, solo passione per il cibo vero, condito da espressioni colorite e ricette che celebrano la tradizione. Difensore del lardo e dello strutto, critico delle diete e della cucina senza anima, Giorgione è il volto di un’osteria che resiste alle mode, tra beccacce allo spiedo e gnocchi al Sagrantino. E guai a trattare male i camerieri: chi sgarra, fuori dalla porta!

Quando: 14 ottobre 2026
Dove: Caprarola – Palazzo della Cultura
Orari: Ore 18,30
Ingresso gratuito