Sagra del Coregone a Capodimonte sul lungolago

E’ una delle sagre dell’estate più attesa dagli amanti del pesce di lago.
La Sagra del coregone a Capodimonte sul lungolago si svolgerà nei giorni 4-5-6-7 agosto 2016, sarà la 35esima edizione.
S’iniziano gli assaggi dalle ore 19 lungo viale Regina Margherita.
Per i visitatori sarà la buona occasione per gustare il coregone del lago di Bolsena nelle sue varianti più note: le “penne al sugo di coregone”, il “coregone alla brace” con un equilibrio di sapore perfetto delle erbe aromatiche utilizzate per la cottura e il “coregone marinato”.
Capodimonte Estate 2016 prosegue per tutto il mese di agosto, con spettacoli, balli, animazione e il buon pesce servito nelle tipiche trattorie di questo delizioso borgo della Tuscia sul Lago di Bolsena.
Info: www.comune.capodimonte.vt.it

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