Parmigiano Reggiano performance gastronomica da record in Canada

Sabato 14 giugno, alle 12:00 ora locale (le 18:00 in Italia), il Parmigiano Reggiano sarà protagonista di un evento che trasformerà oltre 450 supermercati canadesi in teatri di una performance gastronomica da record. L’iniziativa, orchestrata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano in collaborazione con Loblaw Companies Ltd. – il colosso canadese dell’alimentazione e farmaceutico – punta a stabilire ufficialmente un nuovo Guinness World Record con l’apertura simultanea di oltre 1.800 forme dalla costa dell’Atlantico a quella del Pacifico, superando il precedente primato di oltre 1.000 forme del 2014.L’iniziativa si inserisce strategicamente nell’ambito delle celebrazioni dell’Italian Heritage Month in Canada. Presso il punto vendita Loblaws Maple Leaf Gardens, nel cuore di Toronto, saranno aperte 20 forme alla presenza dei rappresentanti del Consorzio, di Loblaw Companies Ltd. e dello chef televisivo canadese David Rocco.

Con oltre 3.500 tonnellate esportate e un aumento del 24,5%, il Canada è il quinto mercato estero per la Dop e uno di quelli con il maggiore potenziale”, ha dichiarato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio. “Numeri che raccontano una domanda in costante crescita da parte di consumatori attenti, che scelgono la qualità, l’autenticità e la tradizione. Un grande esempio di made in Italy cje ci unisce al mondo