Lo Gusto dello Medioevo ad Orte con nocetti uva e vin santo

Trascinamenti dall’Ottava Medioevale con “Lo Gusto de lo Medioevo”, itinerario gastronomico attraverso i secoli del Medioevo con rievocazione di scene di vita d’epoca, giunto alla sua settima edizione.
Partenze in gruppo alle ore 11.30, 12.00, 12.30, 13.00, 13.30, 14.00. Con 5 euro in più sul costo del menù è possibile visitare, previa prenotazione, la suggestiva Orte Sotterranea. Evento organizzato dall’Ente Ottava Medievale di Orte in collaborazione con Associazione Pro Loco Orte, Associazione The Grove, Consiglio Comunale dei Giovani di Orte e con il patrocinio di Regione Lazio, Provincia di Viterbo e Comune di Orte.
MenùSeppur per un solo giorno tornano in movimento le magnifiche taverne offrendo un menù medioevale.
Un tuffo nel passato con la testa e con la pancia.
Queste le portate.
Antipasto
Torta con verdure, torta con funghi, frittata con cipolle, salame, formaggio
Primi
Zuppa di ceci e castagne, orticelli con ortica, pancetta e barbaja
Secondo
Rattozzi de porco al crostone con alloro, finocchio, cicoria e salsiccia rivestiti con la ratta
Dolce
Nocetti con noci e uva passa e vin santo
Bevande
Acqua e vino

INFORMAZIONI: 366.3154218