La Tuscia incontra il Metodo Classico: sorseggi e tipicità

Ad onore di vendemmia e della buona annata una giornata di sapori e di saperi.
Saranno presenti oltre 30 cantine con i loro spumanti metodo classico a cui si uniranno gli ottimi prodotti della Tuscia salumi, formaggi, olio e prodotti da forno.
Un buon connubio per un serata che promette ad onor di palato.
La location è quella dell’Agriturismo il Casaletto a Grotte S.Stefano che delizierà con pasta fatta in casa, pizza con lievito madre e tante altre specialità della propria cucina e tante altre specialità che escono dalla propria cucina.
Questo il programma di massima della giornata:

ore 16.00 “Olio 10+” – Prenotazione obbligatoria max 15 posto -Degustazione di metodo classico millesimato con annate di 10 anni.

ore 17.30 “La Longevità del Metodo Classico” – Ingresso libero. Tavola rotonda presieduta dal vice-presidente nazionale AIS Associazione Italiana Sommelier Roberto Bellinii.

ore 19.30 “Gli Spumanti dei Vulcani” – Prenotazione obbligatoria max 30 posto .Degustazione di spumanti provenienti da terreni vulcanici – In collaborazione con Carlo Zucchetti.

Si potrà pure accedere alla manifestazione organizzata con banchi d assaggio dalle 11 alle 22.

Le Cantine presenti:

Di Sipio – Marramiero – Bellavista – Contadi Castaldi – methius – Pucciarella – ca’ rugate

Feudi di San Gregorio – Ronci di Nepi – La Scolca – Martini e Rossi – Bellaguardia – Letrari

Bellei – Monogram – Conti d’ Arco – Opera – Ferrari – Monterossa – Monsupello – Stefanoni

La Palazzola – Carpineti – Mottura – Decugnano dei barbi – Fontanafredda – Locanda Murales

umani ronchi – terre della custodia – le marchesine – ca’ dei frati – ca’ del bosco – Il Mosnel

I Produttori e attività presenti:

caseificio f.lli pira, Ischia di Castro – salumi artigianali “il casaletto” Grotte S. Stefano
pizzeria charlie,orvieto – pastificio “la turchina”, tarquinia – pastificio fanelli, canepina “L’arte del pane”, bagnoregio – agriristoro il calice e la stella, canepina – cimina funghi, ronciglione –
consorzio coniglio verde leprino, viterbo – la lumaca, tobia – enoteca tuscia, viterbo –

Per Info e Prenotazioni: 333 1836538 – 329 7922059 Associazione Italiana Sommelier .

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