Il tè freddo alla pesca fatto in casa è la bevanda ideale per rinfrescarsi

Con il gran caldo riempiamo il frigorifero di una infinità di bibite. E’ proprio aprendolo che mi è venuto allora in mente di ricercare la ricetta facile per una bibita. La scelta è caduta sul tè alla pesca freddo è una delle scelte più amate: dolce, profumato e facile da preparare, è perfetto per dissetarsi senza appesantirsi.

• • • 4 bustine di tè nero o tè verde, a seconda della preferenza
    • 2 pesche mature e dolci
    • 1-2 cucchiai di miele o zucchero (opzionale)
    • 1 litro d’acqua
    • Cubetti di ghiaccio

  

Procedimento

Portare a ebollizione un litro d’acqua, spegnere il fuoco e immergi le bustine di tè. Lasciare in infusione per 5-7 minuti, poi rimuovere le bustine e lasciare raffreddare.

Preparazione per la pesca: lavare le pesche, tagliale a pezzi e frullarle fino a ottenere una purea liscia. E’ possibile anche filtrare la polpa per eliminare eventuali residui di buccia.

Unire gli ingredienti: versare la purea di pesca nel tè raffreddato e aggiungi miele o zucchero se desideri un gusto più dolce. Mescolare bene.

Servire meticolosamente freddo: versare il tè alla pesca in una caraffa, aggiungere cubetti di ghiaccio e qualche foglia di menta fresca per un tocco in più di freschezza.
Perfetta per rinfrescare pomeriggi assolati, per accompagnare un pranzo leggero o semplicemente come spuntino dissetante.

Per un tocco frizzante, aggiungere acqua tonica o soda al momento di servire.

Se preferite un tè più leggero, usate tè verde al posto del tè nero.

Gustatevi la bibita fresca fino in fondo e quello che rimane riponetelo in frigo. Sempre disponibile. Per un’estate più fresca…

Che bontà!