Il gelato con limoni dolci non trattati, un rinfrescante

Il gelato al limone è il più rinfrescante e dissetante che ci sia. Si tratta di un gusto evergreen e prepararlo in casa è davvero molto semplice, occorrono solamente tanto succo di limone, acqua, panna e un filo di zucchero. Ecco le mie indicazioni per una buona riuscita.

ingredienti
2 limoni non trattati
1 bicchierino di sciroppo di menta
200gr di gelato al limone
foglie di menta
zucchero all’occorrenza
50 gr. di panna

Procedimento
Lavate i limoni e tagliateli a metà. Incideteli con un coltello ed eliminate tutta la polpa. Preparate i riccioli di buccia di limoni con un rigalimoni. Unite al gelato le bucce di limone e lo sciroppo di menta, amalgamate il tutto e riempite i limoni. Riponeteli in congelatore per almeno 30 minuti prima di servire e decorate con le foglie di menta fresca.
Più facile di così! Questo dolce  può essere una idea ottima quale benvenuto alla primavera con l’aggiunta di panna a volontà. A voi la scelta, altrimenti custodite la ricetta nel cassetto e usatela all’occorrenza. Sarà senz’altro promossa.