Bomarzo, il Biscotto di sant’Anselmo annuncia l’arrivo del Palio

L’avvenuta cottura del Biscotto di Sant’Anselmo a Bomarzo annuncia l’arrivo della festa del Palio. Intanto i biscotti si potranno acquistare alla sede della Proloco di Bomarzo in Corso Meonia La preparazione del Biscotto la si deve alle “ biscottare” bomarzesi che ne tramandano la tradizione, insieme ai tanti volenterosi collaboratori.
Il 25 aprile in mattinata si aprirà la Fiera del Palio e il Biscotto sarà offerto in degustazione . Intanto a Bomarzo è già atmosfera del Palio e fervono i preparativi per l’appassionante corsa di cavalli con fantino, in onore del patrono S. Anselmo che si terrà, come di consueto, il 25 aprile in Località Fossatello.
Cinque i rioni del paese, Dentro, Borgo, Poggio, Croci e Madonna del Piano si contenderanno il drappo realizzato quest’anno dall’artista Sara Guerrini in una competizione agguerritissima, le cui origini risalgono addirittura al 1600.