Alla scoperta dei legumi: quale ruolo nella nostra alimentazione?

Il 23 gennaio alle ore 18.00 presso il Caffè letterario di Viterbo torna l’appuntamento dedicato all’educazione alimentare organizzato da Slow Food Viterbo e Tuscia e diretto da Claudia Storcè, biologa nutrizionista e fiduciaria dell’associazione.
Il tema dell’incontro è “Alla scoperta dei legumi: quale ruolo nella nostra alimentazione?” ed è inserito nel ciclo di appuntamenti denominato “EducAzione in cucina”, con cui si vuole intraprendere un percorso di conoscenza e approfondimento dei temi della sana alimentazione, del consumo consapevole, del rispetto dell’ambiente, delle tradizioni e ricchezze enogastronomiche della Tuscia.

Gli incontri, gratuiti, prevedono sia momenti di apprendimento didattico che momenti di attività sensoriale, per poter conoscere materie prime e prodotti della tradizione. Grazie alla preziosa collaborazione del Caffè letterario, tutti gli incontri si svolgono presso la sua sede in via Garbini, 59, dove precedentemente sono stati affrontati come argomenti la sana colazione e i cereali.

Per info 331.9031439 – pagine Facebook: Slow Food Viterbo e TusciaGruppo Caffè Letterario Viterbo – Nusial

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