A Vasanello ci sarà la XIV edizione della Sagra degli gnocchi

Nel secondo week end di luglio nei giorni 7-8-9 luglio a Vasanello ci sarà la XIV edizione della Sagra degli gnocchi, quest’anno organizzata dalla Classe Festeggiamenti 1983.

Questa deliziosa specialità della “cucina povera” è tramandata gelosamente di generazione in generazione, da madre a figlia. Gli gnocchi, realizzati con un impasto di acqua e farina, vengono lavorati con la “ratta cacio” – la grattugia per il formaggio. Sugli gnocchi si formano delle gustose scanalature a quadrettini, perfette per raccogliere i deliziosi sughi preparati dalle donne del posto secondo le antiche tradizioni.

La Sagra degli gnocchi co’ la ratta cacio nasce con l’obiettivo di promuovere e valorizzare questa prelibatezza culinaria. Nel corso degli anni, l’evento ha visto un notevole aumento di visitatori provenienti anche dalle regioni vicine, attratti non solo dalla buonissima cucina, ma anche dalla garanzia di divertimento.

Tante le attività organizzate per rendere l’atmosfera ancora più festosa e coinvolgente.

Informazioni e aggiornamenti: Facebook: VasanelloEventi Classe1983