A Tuscania per gli Incontri d’Autore: lo scrittore Ennio Cavalli e la pastry chef mondiale Martina Brachetti

Tuscania e Tuscanesi è la cornice all’interno della quale si esibiscono in pubblico protagonisti di successo del mondo delle arti e delle professioni assieme a testimoni popolari dell’esperienza e delle eccellenze  dei mestieri.

Gli eventi programmati dal Circolo Culturale E. Pocci hanno per titolo  ”INCONTRI  D’AUTORE”.

Il primo appuntamento è a Tuscania sabato 25 febbraio ore 17,30 presso il Teatro Pocci, via Consalvi 22.

I  Protagonisti dell’evento Vip a Tuscania per Dolci & Parole saranno: 

Ennio Cavalli, giornalista scrittore, presenta il suo ultimo libro “Parabola di un filo d’erba”, tre personaggi e una sola anima di fronte al grande totem della vecchiaia.

Martina Brachetti, finalista della Coppa del Mondo 2023 di Pasticceria. Terza classificata su 17 Paesi partecipanti. È la prima volta che l’Italia schiera una donna in squadra per i mondiali. Brachetti, tuscanese, trionfa con la sua pièce ispirata alla natura.

Martina giovane donna autentica e solare confessa che il suo dolce preferito è una crostata con ganache di cioccolato al latte, cuore di caramello colante, composta di mele e croccante alla nocciola. “Per me il dolce deve essere una coccola, e questi ingredienti rappresentano calore e comfort”. Il resto lo svelerà in questo incontro nel suo luogo di crescita dove ci sono affetti sapori e saperi che racchiudono anche il successo e i riconoscimenti di quella che oltre ad essere stata una gara per il proprio Paese è una scelta professionale consapevole.