Il lungolago della città di Marta, Località Porto, ospiterà da venerdì 3 a lunedì 6 aprile 2026, proprio in occasione delle festività di Pasqua e Pasquetta, l’11ma tappa della 10ma edizione dell’International Street Food, il più grande festival itinerante d’Italia. Un lungo weekend dedicato alla cucina di strada e ai sapori dal mondo.
Per quattro giorni il pubblico potrà gustare le prelibatezze di un grande villaggio gastronomico con decine di food truck e stand selezionati provenienti da tutta Italia e dall’estero. L’evento celebra quest’anno dieci anni di attività, confermandosi come uno degli appuntamenti più seguiti dagli appassionati di street food.
L’inaugurazione ufficiale è prevista per venerdì 3 aprile alle ore 18.00, con apertura degli stand fino a mezzanotte; sabato 4, domenica 5 e lunedì 6 aprile il festival sarà aperto dalle 12.00 alle 2400. L’ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l’International Street Food torna nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, tradizione gastronomica e intrattenimento, offrendo momenti di convivialità per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo.
Durante la tappa di Marta il pubblico potrà intraprendere un vero viaggio tra le specialità dello street food internazionale. Tra le proposte presenti: il pulled pork, il caciocavallo impiccato, le bombette pugliesi, gli arrosticini, la pizza napoletana, il kurtos ungherese, gli hamburger di Fassona, i fritti di Don Fritto, la cucina Argentina, il cuoppo di pesce. Ad accompagnare le proposte gastronomiche non mancherà una selezione di birre artigianali italiane ed estere.
Affacciata sulle rive del suggestivo Lago di Bolsena, Marta è un borgo affascinante che conserva intatto il suo legame con le tradizioni lacustri. Il lungolago, con il suo panorama unico e la vivace atmosfera, rappresenta la cornice ideale per ospitare eventi di grande richiamo come l’International Street Food, il festival itinerante che celebra la cucina di strada nazionale e internazionale.
Questa tappa rappresenta non solo un grande evento dedicato al cibo di strada, ma anche un’importante occasione di valorizzazione del territorio, capace di attirare visitatori da tutta la regione e di generare ricadute positive sul turismo e sull’economia locale.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, con il patricinio del Comune di Marta.
«La decima edizione dell’International Street Food rappresenta per noi un traguardo importante – dichiara Orofino –. In questi anni abbiamo lavorato per dare sempre più valore al cibo di strada, selezionando operatori di qualità e promuovendo tradizioni gastronomiche provenienti da tutta Italia e dal mondo. Portare il festival a Marta è particolarmente significativo: è una città ricca di storia, cultura e tradizioni gastronomiche, e siamo felici che questa decima tappa del tour possa valorizzare un luogo così importante e coinvolgere il pubblico in un grande momento di festa e condivisione».
Con la tappa di Marta prosegue quindi il viaggio nel gusto dell’International Street Food: quattro giorni di sapori, profumi e tradizioni, dove culture gastronomiche diverse si incontrano in un’atmosfera di festa e convivialità.
