A Capodimonte torna il Festival Enogastronomico del Lago

lago di bolsena_capodimonte
Prendete nota: sabato 22 e domenica 23 novembre, alle Scuderie Farnesiane e nel centro storico di Capodimonte, due giornate celebrative dei sapori, attraverso le tradizioni e le storie che legano alla  comunità al lago e al territorio.
Il 22 novembre sarà la giornata della Sbroscia, zuppa di pesce simbolo della tradizione lacustre.
•⁠ ⁠Ore 12.00: Corso di cucina per imparare a prepararla
•⁠ ⁠Ore 12.20: Racconti di pescatori: aneddoti, tecniche e memorie del lago
•⁠ ⁠Ore 12.40: Buffet a base di pesce di lago
Il 23 novembre una mattinata dedicata ai prodotti della nostra terra, ai produttori e alla filiera locale con il miele, i formaggi e le tipicità del territorio.
•⁠ ⁠Ore 11.00: Merenda con il Casaro
•⁠ ⁠Ore 11.30: Dimostrazione della produzione della ricotta
•⁠ ⁠Ore 11.40: Corso su miele locale e caciotta + degustazione
•⁠ ⁠Ore 12.00: Stand di prodotti tipici
•⁠ ⁠Ore 12.20: Laboratorio: candele in cera d’api
•⁠ ⁠Ore 12.40: Buffet con degustazione
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