Festa dei Cimini, nuovo appuntamento al Museo delle tradizioni popolari di Canepina

Giovedì 23 luglio, a partire dalle ore 17.00, la Festa dei Cimini approda al Museo delle tradizioni popolari di Canepina per omaggiare la tradizione culinaria locale, ai migliori vini del territorio.

Programma

Maccaroni di Canepina con ragoût di manzetta
Felice Arletti, cuoco Il Calice e la Stella Canepina
in abbinamento Petrafuga I.G.T. Lazio rosso ‘24 Cassano

Gnocchi ‘n cotti di Caprarola con ragoût di cinghiale
Assunta Stacchiotti, cuoca Trattoria del Cimino 1895 Caprarola
in abbinamento Ciliegiolo I.G.T. Lazio rosato Altrove ‘24 Cantina Onofri

Tre grani antichi Pasta Fanelli alla puttanesca di tonno
Salvo Cravero, Chef Pepe Nero Capodimonte
in abbinamento Malandrino I.G.T. Colli Cimini bianco ’24 CasaMecocci

Info e prenotazioni: 375 8514962 – degustazioni@carlozucchetti.it