Schenardino è il nuovo punto di riferimento tra eccellenza culinaria e vivacità urbana

Pensato per chi ama mangiare bene, rilassarsi, sentirsi accolto. Ogni piatto nasce da materie prime locali, scelte con cura tra i piccoli produttori della Tuscia.

Schenardino – Cucina, Pizza & Vino custodisce un’idea semplice: valorizzare le materie prime del nostro territorio, insieme a chi le produce ogni giorno.

Schenardino non è solo un ristorante, ma un segnale forte di rilancio per una delle zone più centrali e iconiche di Viterbo – Via del Corso e Piazza delle Erbe. Il progetto nasce con l’idea di riaccendere la socialità, riportare al centro la qualità e l’accoglienza, offrire un
punto di riferimento che parli a tutti. È il primo segno concreto di un progetto più ampio di rigenerazione urbana, una riapertura simbolica inuna delle piazze più amate dai viterbesi, oggi in cerca di nuova vitalità.Andrea Serinelli insieme a Eleonora Bonucci, sono gli ideatore del progetto che
spaziano oggi  dal fashion al food.
La proposta culinaria, a cura di Danilo Ciavattini e la sous chef Valentina Mechelli, offre una cucina curata, attenta e pensata per essere condivisa, accessibile e genuina. Sapori puliti, ingredienti di alta qualità, “piatti sinceri” che raccontano il territorio. La pizza si
distingue per l’impasto contemporaneo, leggero, realizzato con prodotti del territorio e lavorazioni a lunga lievitazione.
“Qualità” è la parole chiave: nel materico, nel design, nei prodotti, nelle persone.

Un format pensato per essere vissuto ogni giorno, da tutti. Un concept
che non si chiude nell’élite, ma si apre alla città.

“Schenardino è la piazza.
Schenardino è per tutti.
Schenardino è eccellenza quotidiana.”

L’inaugurazione ha raccontato questa nuova visione gastronomica e
urbana. Gli ospiti sono stati accolti in anteprima negli ambienti di
SCHENARDINO, che sarà aperto a tutti a partire dal 17 luglio.

Emozioni nel percepire una piazza gremita come non si vedeva da tempo. E’ bello
rivedere il cuore del centro battere. Si dice che sia solo l’inizio.