Ci avviciniamo al Ferragosto e tante le tavolate allestite nella Tuscia con le innumerevoli Sagre ,nel weekend che va da venerdì 7 a domenica 9 agosto. Ogni borgo della provincia viterbese è invaso da stand gastronomici che promuovono i buoni prodotti locali. Un appuntamento per i golosi al quale non si può mancare…
Proviamo ad elencarle tutte e se qualcuna ci fosse sfuggita, fate in tempo a segnalarcela.
Montefiascone – Dal 1 al 16 agosto si terrà la 57° Fiera del Vino con degustazioni di vini, piatti e prodotti tipici locali.
Vitorchiano – 8 agosto Cena in Piazza con gnocchi, si inizia dalle 19.30 nella centralissima Piazza Roma.
Tuscania – Fino al 9 agosto si torna alla scoperta di un antico sapore con la decima Sagra del baccalà in viale Volontari del Sangue.
Vetralla – Sabato 8 agosto è in programma Lumache e Arrosticini con carne alla brace, lumache, arrosticini, zuppa di fagioli e tanto altro.
Pescia Romana – Fino al 10 agosto presso l’azienda Nardi torna La Butterata, con degustazione di carne alla brace e prodotti tipici della maremma.
Tarquinia – Dal 7 al 9 agosto tornano Le sere della tagliata per gustare la vera tagliata di carne maremmana insieme ad altri piatti della tradizione locale.
Blera – Dal 7 al 9 agosto è in programma la Sagra dello stratto al tartufo e gnocco al castrato accompagnati da specialità tipiche della zona come la carne maremmana e la bruschetta con l’olio extravergine d’oliva.
Dall’11 al 14 agosto in località Civitella Cesi c’è la ventesima edizione della Sagra delle Fettuccine al Tartufo e dei prodotti tipici locali: il tartufo, la carne maremmana, l’olio extravergine di oliva.
Graffignano – Dall’8 al 9 agosto è in programma la terza Festa del tartufo.
Dall’11 al 16 agosto torna la ventesima Sagra della lumaca, con menù a base di lumache in umido, alla romana, fritte, alla contadina e tante altre specialità.
Dal 20 al 23 agosto in località San Sebastiano appuntamento con la Sagra del cinghiale con pappardelle al cinghiale, gnocchi al cinghiale e tartufo, cinghiale con fagioli e moltissime altre delizie.
Proceno – Dall’8 all’11 agosto per i festeggiamenti in onore di San’Agnese torna la Sagra della bruschetta con l’aglio rosso di Proceno.
Vignanello – Dal 10 al 15 agosto torna la quarantaseiesima Festa del Vino con degustazioni enogastronomiche e prodotti tipici locali.
San Lorenzo Nuovo – Presso la piazza del paese dall’11 al 17 agosto 2015 torna la Sagra degli gnocchi nelle quattro varianti al ragù, al burro e salvia, alla vodka e al pesto.
Onano – Dall’11 al 16 agosto presso il centro storico appuntamento con la trentaquattresimaSagra della lenticchia con tortelle all’onanese e gnocchi di lenticchie.
Sipicciano – Dal mercoledì 12 agosto è in programma nel centro storico la prima Sagra della vitella tonnata.
Acquapendente – Da mercoledì 12 a domenica 16 agosto ad Acquapendente è in programma Rock e Birra Party 2015 presso l’Anfiteatro Cordeschi, con stand gastronomici di specialità alla brace ed ottima birra.
Grotte di Castro – Dal 12 al 14 agosto appuntamento con la Sagra della patata.
Tessennano – Il 14 agosto appuntamento con la Sagra della pasta e fagioli presso il centro storico, con pasta e fagioli, bruschette condite olio extra vergine di oliva di Canino, carne alla brace, patate fritte, dolci tipici.
Capranica – Dal 14 al 16 agosto presso il centro sportivo Luigi Iezzi è in programma la Sagra degli gnocchi e degli strozzapreti.
Farnese –Dal 20 al 23 agosto torna la Sagra della Pastorizia presso il giardino pubblico di corso V. Emanuele con cena tipica sarda e farnesana.
Bagnoregio – Dal 21 al 23 agosto in piazza Bonaventura Tecchi in località Vetriolo appuntamento con la nona edizione di Pizza in Piazza.
Monte Romano – Dal 21al 24 agosto torna la Sagra della carne maremmana con prodotti tipici locali. (foto di copertina)
Viterbo – Sabato 29 e domenica 30 agosto è in programma la prima edizione della Festa del porco-cignale, nata dall’incontro tra un cinghiale con delle scrofe di cinta senese.
