La Canonica: carne alla brace nel camino di una volta a Ronciglione

La Taverna  della Canonica, a Ronciglione, in una delle residenze di Anna Fendi Venturini,  propone la tradizione della cucina locale unita a raffinatezza ed eleganza. Ambiente Un locale accogliente, con diverse salette che consentono di mangiare in tranquillità, come di passare una piacevole serata in compagnia di amici. I loggiati della villa, aperti sullo splendido giardino, permettono l’organizzazione di eventi. A tavola I piatti sono quelli della tradizione viterbese, con uno sguardo alla vicina Roma. La carne alla brace, cotta in un magnifico camino, consente di apprezzare grigliate indimenticabili. Gli antipasti della Canonica, già da soli, varrebbero tutto il pranzo. I dolci sono fatti in casa. Da non perdere crostate e tozzetti. I vini meritano una considerazione particolare. Il ristorante offre una pregiata selezione di vini imbottigliati con l’eticehetta Fendi, dalle migliori cantine italiane, con attenzione particolare alla produzione biologica.