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venerdì, ottobre 30, 2020

“Olio e Produzione Olearia nella Roma Antica” conferenza di Vincenzo Allegrezza

Sabato 3 febbraio, presso le Scuderie di Palazzo Chigi a Soriano nel Cimino, una interessante conferenza-presentazione del libro: “Olio e Produzione Olearia nella Roma Antica” del dott. Vincenzo Allegrezza, nell’ambito delle iniziative dell’Associazione Archeotuscia onlus di Viterbo.

Durante la conferenza verranno esaminati i resti antichi di quelle forme di sfruttamento della terra che si instaurano molto precocemente, fin dal III secolo a.C., quando l’uomo romano, conquistata l’Etruria, destina i terreni all’attività agricola, sfruttando il territorio attraverso la realizzazione di numerose strutture agrarie. Soprattutto con attività di produzione olearia. Un fenomeno che possiamo agevolmente ricostruire grazie alla presenza ancora oggi nelle nostre campagne di numerose pietre che fungevano da basi delle presse olearie, e da un altro elemento che Vincenzo Allegrezza documenta: la presenza diffusa di olivi non domestici che ancora oggi popolano quelle campagne.

Introduce la dott.ssa Francesca Pontani, che farà una breve panoramica sull’utilizzo dell’olio nel mondo antico.

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Data

03 Feb 2018

Ora

16:30

Luogo

Soriano nel Cimino
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