Festa dell’olio e del vino novello alla Taberna Julianellum a Vignanello

La Taberna Julianellum apre le sue porte con i profumi e i colori della cucina di Vignanello, è un invito a fare un’esperienza di assaggio in cui “il profumo del finocchio selvatico vi avvolgerà”.

I prodotti del territorio a km 0 e Bio sono la garanzia di un cibo “antico”. I dolci prodotti con le nocciole bio dell’azienda Parrano di Vasanello, le uova bio dell’azienda Cupidi, la verdura dell’azienda agricola Torri Costanzi di Nepi, finocchio raccolto nel territorio di Vignanello, gnocchi acqua e farina fatti a mano, olio EVO del Frantoio Cioccolini, le salcicce artigianali della Macelleria Bernardini e le carni della Macelleria Cagnetti.

La cucina che presenteranno è un omaggio a Paolo Andreocci e al suo libro di “ricette esperenziali di Vignanello” LE RICETTE DI NONNA ANGELINA.

FESTA DELL’OLIO E DEL VINO NOVELLO

VIGNANELLO 17/18/19 novembre 2023