Alla Fiera di Santa Rosa edizione speciale del Mercato della Terra Slow Food-Tuscia in Bio

Il Mercato della Terra Slow Food-Tuscia in Bio sarà presente anche quest’anno al tradizionale appuntamento della Fiera di Santa Rosa, in programma a Viterbo nlell’intera giornata del 4 settembre.

Quali produttori agricoli e prodotti troverete al mercato?
Il Sogno – aglio di Proceno, Presidio Slow Food, aglione, zafferano e finocchietto
Adriano Bruzzichini – pasta e farine prodotte con cereali propri
Il Chioccioleto – lumache e cosmesi naturale
Terrae Maggini – ortofrutta
Nativa Bio – nocciole e creme spalmabili biologiche
Nesler – condimenti fermentati e olio extravergine di oliva
Teveriva – ortofrutta
Volta la Terra – ortofrutta e trasformati
Man Mihai Gheorghe – ortofrutta
Apicoltura Il Soffio – miele e derivati
Ferri Angela – latticini e formaggi da latte bovino
La Cascina delle Pantane – formaggi da latte ovino
Pesano – salumi di Cinta Senese

E accanto al cibo anche l’artigianato di: Ezio Maggini – lavorazione del legno e Giuseppe Boldrini – stampe artistiche.

“In occasione di uno degli eventi più significativi per Viterbo – dichiara Fabrizio Fiorucci, presidente di Tuscia in Bio e rsponsabile dei Mercati della Terra di Slow Food Viterbo e Tuscia – scegliamo di portare nel cuore della città anche il cibo buono, pulito e giusto per tutti. Il Mercato di Tuscia in Bio è soprattutto un luogo d’incontro: dietro ogni banco ci sono persone, aziende e storie. Acquistare direttamente da loro significa conoscere l’origine di ciò che portiamo a tavola e sostenere un’agricoltura legata al territorio”.

Tuscia in Bio