Usi e costumi d’altri tempi nella Teverina: I Roccoli a Vetriolo, Bagnoregio e Civitella d’Agliano

Sabato 2 marzo, a Vetriolo, è in programma una conferenza per conoscere storia, persone e pratiche del territorio della Teverina. Al termine, aperitivo in tema.

Intervengono:
Giancarlo Baciarello
La caccia e l’allevamento del piccione nella Teverina tra Medioevo ed Età Moderna.
Antonio Quattranni
L’uccellagione al roccolo: storia e tecnica dell’impianto fisso di caccia al volatili.
Bruno Cirica
Le essenze arboree e arbustive nella struttura vegetale del roccolo.
Paola Adami
Procedimenti e ricette tradizionali per la cucina della cacciagione.

Quando: 2 marzo 2024
Dove: Sala Roccolo, Vetriolo
Orari: ore 16.30
Costo: ingresso gratuito