L’insalata della nonna: dal campo alla tavola

Viaggio nella civiltà contadina e artigiana o meglio “Come riproporre in chiave moderna le antiche ricette eno-gastronomiche locali” con l’uso delle erbe spontanee mangerecce stagionali!!! Con la Dott.ssa Antonella Lisi de la Coop.Appuntamento il 24 agosto alle ore 18.00, ripetuta ancora il 26 agosto sempre alle 18.00 con l’Ape Regina, si andrà a scoprire o quante erbe spontanee si possono trovare (o perché no, coltivate) nei nostri campi e giardini; con lo chef Romano Gordini del Ristorante stellato “ La Parolina” la declinazione concreta con la degustazione di alcune ricette. Le tradizioni rivivono se guidati da passione, fantasia e soprattutto conoscenza. – Evento €10 – comprensivo dell’attività, il biglietto d’ingresso al Museo della città e l’assaggio delle pietanze preparate. Necessaria prenotazione. Presso il Museo della Città – Civico e Diocesano di Acquapendente in via Roma ad Acquapendente.

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