Sagra della Pecora a Fabrica di Roma, ecco i menù

Due i weekend: 13-14-15 luglio 2018 -20-21-22 luglio p.v. a Fabrica di Roma in
Piazza Madre Teresa di Calcutta Loc. Vallette (Piazza Mercato).
La Sagra della Pecora di Fabrica di Roma è organizzata dal Comitato dei Festeggiamenti di San Matteo e Giustino e patrocinata dal Comune di Fabrica.

Programma
Ore 19,30
Apertura stand gastronomici

Dopo la cena:
Dimostrazione dell’arte della lavorazione del formaggio e della ricotta di pecora da parte del Mastro Casaro

A seguire
Sabato grasso – Disco funky ’70-’80 (13 luglio)
Via Tagliamento – cover band Renato Zero (14 luglio)
883 Tribute Band (15 luglio)
Rigmarole (20 luglio)
Gianni Drudi (21 luglio)
Raggi Gamma (22 luglio)

Menu
Maxi antipasto del pastore con 20 proposte
Primi piatti: Gnocchi al castrato e all’amatriciana
Secondi: Pecora alla callara, pecora alla brace, salsicce di pecora, arrosticini
Novità: Porchetta di pecora
Contorni: Cicoria ripassata e patatine fritte
Frutta: Cocomero
Dolce: torta ricotta e pere e brownies alla nocciola
Bevande: Vini della Tuscia viterbese, birra, acqua, bibite

Infoline e prenotazioni: 366 2356728 – scaren_78@yahoo.it
Pagina FB: https://www.facebook.com/SagradellapecoraFabricadiRoma/