A Canino Sagra dell’Asparago il “mangiatutto”

Dal 21 al 25 aprile a Canino l’asparago verde è il protagonista assoluto della Sagra dedicata al prodotto tipico della tradizione contadina noto come il “mangiatutto” in quanto nessuna delle sue parti viene scartata e ognuna, sapientemente abbinata. E’ avviato l’iter per l’ottenimento della certificazione di qualità del prodotto.

La sagra propone menù fissi a base di asparago nei ristoranti. Novità di questa edizione sarà l’area dell’Aranciera, dove si potrà trovare l’angolo del gusto – proposto da Cramst – con “L’asparagus days”, location dove saranno in programma degustazioni non stop (il 21, 23 e 24 dalle ore 16; il 22 e il 25 dalle ore 12) con di piatti a base del prelibato asparago di Canino. L’evento clou è fissato il 25 aprile alle ore 18.00 in piazza con la Frittata più grande del mondo. Info Pro Loco di Canino