The best New Year and the new :BurBaCa

Mancano davvero pochi giorni al 31 dicembre: il conto alla rovescia per salutare quest’anno e dare il benvenuto al 2016 è ormai iniziato.
Avete già deciso dove, come e con chi festeggiare la notte di San Silvestro?
Per chi vuole trascorrere un Capodanno tranquillo in città vivendo il piacere del locale nuovo, l’indirizzo è preciso<. Viterbo, Piazza Verdi,5 BurBaCa. Il locale nuovo in cui Il benvenuto al 2016 ha il sapore di un menù diverso da gustare: Burger tartare di bufala, stracciatella,verdure mignon, e petali di cipolle Squaglio di bufala, alici di cantabrico, peperoni del Pequillo, punterelle e sale alal vaniglia. Lasagna con ragoutdi angus americano e cheddar tradizionale. Il cotechino? Non manca ma è presentato in modo diverso, con vellutata di lenticchie su fondente di patate viola e briciole croccanti. Pure il dolce dice la sua: ricotta cheesecake, coulis di lamponi, salsa al basilicoe crumble alla vaniglia. La cena è accompagnata da musica dal vivo. Molto molto intimo, a tu per tu… Giovedì 31 dicembre dalle 21.20 in poi. Su prenotazione.

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