Straccetti di tacchino alle olive e sedano: piatto gustoso e veloce

Una ricetta davvero gustosa per cucinare un secondo piatto leggero ma al contempo saporito: gli straccetti di tacchino alle olive e sedano. Le carni bianche e saporite del tacchino si adattano a qualsiasi tipo di dieta,il tacchino difatti si rivela una carne pregiata quanto il vitello e leggera come il pollo.Tra tutte le carni bianche,è la più ricca di proteine.

Ingredienti
400gr di straccetti di tacchino
2 costole di sedano
1 pomodoro rosso
basilico
20gr di olive verdi snocciolate
20gr di olive nere snocciolate
vino bianco
olio evo
sale e pepe

Procedimento
Pulire il sedano e tagliarlo a rondelle, scottare il pomodoro in acqua
bollente, privarlo della buccia e dei semi, tagliarlo a cubetti.
In una padella scaldare due cucchiai di olio unite gli straccetti e far
rosolare qualche minuto far sfumare con il vino bianco.
Unire il sedano, pomodoro, le olive tagliate a rondelle e qualche foglia di
basilico.
Aggiungere il sale, pepe e cuocere per 5-6 minuti.
Piatto veloce leggero e di piacere, un risultato eccellente. Un’idea originale per un pasto dell’ultimo minuto .

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