Sardegna in piazza della Rocca, degustazione e artigianato

La manifestazione ospitata a Viterbo nella cornice di Piazza della Rocca mette la Sardegna al centro dei palati. Grazie alla qualificata presenta di operatori sardi che hanno ottenuto l’appoggio ed il riconoscimento da parte delle istituzioni locali, sono presentati prodotti di assoluta qualità sia nel settore enogastronomico sia in quello artigianale.
Una passeggiata tra le bancarelle in questa domenica, pure di ultimo giorno della rassegna, porterà a immergersi in un piccolo angolo dell’isola, tra i profumi e i colori di una regione che non è solo una meta turistica, ma è anche la culla di antiche civiltà che sono ancor oggi presenti attraverso la radicata tradizione della sua gente.
Questo rapporto con le tradizioni è sottolineato anche dalla speciale relazione che passa attraverso i suoi prodotti enogastronomici, dove qualità e genuinità rispettano antiche ricette tramandate da generazioni. Artigianato e turismo completeranno le proposte di questo speciale appuntamento con la Sardegna.
In collaborazione con il Comune di Viterbo “Sardegna in Piazza” è iniziata il 14 aprile.
Appuntamento a Piazza della Rocca a Viterbo dalle 9.00 alle 22.00
All’interno del mercatino si possono trovare una varietà di referenze provenienti da piccoli produttori ittici sardi.
Non mancano certamente i prodotti da forno, contraddistinti dal pane carasau, nelle sue svariate declinazioni, oltre che alla spianata. Nel settore dei dolci si possono scoprire la seadas e il torrone morbido.
Per i formaggi, oltre ai tradizionali pecorini, vi è il formaggio fresco con la particolarità del fiore sardo di Gavoi.
Da segnalare sicuramente l’unicità del miele amaro, del fior di sale e del tonno rosso ‘da corsa’ pescato con l’amo e non nelle reti. Non mancano i salumi, tra cui spiccano quelli di pecora e capra, oltre a un’ampia offerta di vini con in particolare il turriga, il cannonau e il liquore di mirto.
Un angolo ristoro, con la tradizionale birra Ichnusa spillata o in bottiglia, offre la degustazione delle più tipiche specialità sarde.
L’angolo dell’artigianato completa l’offerta con i tradizionali oggetti in sughero, l’ampia gamma della cestineria sarda, saponi e cosmetici naturali prodotti con essenze dell’isola. Vale la visita.

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