Orgolio. Festival oleogastronomico a Vetralla

Vetralla

Orgolio“,una kermesse con degustazione e vendita di olio extravergine di oliva di frantoi e aziende agricole del territorio di Vetralla, ben studiata con pacchetti per non far davvero mancare nulla al visitatore. Un sodalizio quello tra Comune, Pro Loco, Commercianti che in buona unione fa la forza organizzativa all’evento. In manifesto una serie di eventi tra cui cucina-spettacolo (ingresso libero), corsi di assaggio e accoppiamento in cucina, conferenze, presentazioni di libri, laboratori per adulti e bambini (ingresso 10 euro), poeti a braccio, spettacoli itineranti, corteo storico, artigianato veneto (lavorazione artigianale del vetro di Murano e ceramiche), mercato dell’artigianato, mercato dell’enogastronomia della Tuscia nel Vicolo del Paradiso (ingresso 5 euro, comprensivo di un assaggio di prodotti della Tuscia, 1 vino in calice di vetro, portabicchiere e cauzione bicchiere), degustazioni guidate di oli, vini e birre della Tuscia (ingresso 5 euro). Nei ristoranti e nelle pizzerie del paese, a pranzo e cena, menù a base di olio extravergine di oliva. Pacchetti all inclusive ingresso festival, pernottamento 1 o 2 notti in albergo, b&b o agriturismo. Area camper dedicata. In caso di maltempo rinvio al weekend successivo. Il programma racchiuso in una due giorni davvero densa di avvenimenti

Sabato 15 novembre  centro storico (11.00 – 20.00)
Piazza della Rocca: punto informazioni e prenotazioni per degustazioni, ristoranti ed hotel; pizza Party con Il Babbà, il re della pizza; spazio curato dalle squadre di potatori di Vetralla: esposizione olivi, macchine raccoglitrici e agricole con motore ausiliario a idrogeno; biciclette elettriche.
Via Cassia Interna: esposizione e vendita artigianato.
Piazza del Comune: esposizione e vendita degli oli extravergini di frantoi e aziende agricole del Comune di Vetralla; showcooking.
Atrio Palazzo Comunale: mostra fotografica Associazione Culturale Cantiere Fotografico.
Palazzo Comunale, Sala Consiliare: oleoteca, conferenze, presentazioni libri.
Palazzo Zelli: degustazioni guidate olio, vino, birra e caffè.
Vicolo del Paradiso: esposizione, assaggi e vendita delle migliori eccellenze gastronomiche della Tuscia, incontri con i produttori, enoteca, “I poeti a braccio di Pitigliano”: ottave e terzine sui temi legati all’olio; artigianato veneto: dimostrazione arte del vetro di Murano, soffiatura delle perle, le ceramiche. 

Eventi e degustazioni
Ore 10.30, Sala Consiliare Palazzo Comunale: cerimonia inaugurale del festival alla presenza delle autorità e apertura ufficiale del festival lungo il percorso.
Ore 11.00: inizio dei laboratori per bambini: “Imparare a conoscere l’olio” e “Le Mani in Pasta” (ingresso € 10,00 su prenotazione, il biglietto include menù bambino presso i ristoranti aderenti).
Ore 11.30: Marco Oreggia, autore della Guida Flos Olei, guida all’assaggio degli oli di Vetralla Palazzo Zelli. Degustazione guidata, un piatto in assaggio e vino in abbinamento (ingresso 10 euro).
Ore 12.00, Piazza della Rocca e Piazza del Comune: apertura degli showcooking e dello street food no stop (ingresso gratuito).
Ore 13.00: aperitivi con bruschette nei bar e pranzi presso i ristoranti e le pizzerie del paese per gustare i menù selezionati dagli chef con protagonista l’olio di Vetralla.
Ore 16.00, Palazzo Zelli: degustazione guidata degli oli di Vetralla con abbinamento di vini e cibi, il dottor Gino Celletti presenta “Abbinare l’olio monocultivar: due grandi monocultivar laziali nel panorama italiano”. Degustazione guidata, un piatto in assaggio e vino in abbinamento (ingresso 10 euro).
Ore 16.30: inizio dei laboratori per bambini: “Imparare a conoscere l’olio” e “Le Mani in Pasta” (ingresso 10 euro, su prenotazione, il biglietto include menù bambino presso i ristoranti aderenti).
Ore 16.30, Sala Consiliare Palazzo Comunale: presentazione del libro “La Via dell’Olio” con l’autore Massimo Epifani (ingresso 10 euro con copia libro autografata in omaggio).
Ore 17.30, Sala Consiliare Palazzo Comunale, conferenza “Vino e olio ai tempi degli Etruschi” a cura di Lorenzo Benini (ingresso gratuito).
Ore 18.30, Palazzo Zelli: degustazione guidata dei vini della Tuscia con Carlo Zucchetti (ingresso 10 euro).

Ore 20.00, chiusura percorso: aperitivi con bruschette nei bar e pranzi presso i ristoranti e le pizzerie del paese per gustare i menù selezionati dagli chef con protagonista l’olio di Vetralla. 

Domenica 16 novembre  centro storico (11.00 – 20.00)
Piazza della Rocca: punto informazioni e prenotazioni per degustazioni, ristoranti ed hotel; pizza Party con Il Babbà, il re della pizza; spazio curato dalle squadre di potatori di Vetralla: esposizione olivi, macchine raccoglitrici e agricole con motore ausiliario a idrogeno; biciclette elettriche.
Via Cassia Interna: esposizione e vendita artigianato.
Piazza del Comune: esposizione e vendita degli oli extravergini di frantoi e aziende agricole del Comune di Vetralla; show cooking.
Atrio Palazzo Comunale: mostra fotografica Associazione Culturale Cantiere Fotografico.
Palazzo Comunale, Sala Consiliare: oleoteca, conferenze, presentazioni libri.
Palazzo Zelli: degustazioni guidate olio, vino, birra e caffè.
Vicolo del Paradiso: esposizione, assaggi e vendita delle migliori eccellenze gastronomiche della Tuscia, incontri con i produttori, enoteca, canti popolari della Tuscia con la Compagnia delle Lavandaie di Bolsena; artigianato veneto: dimostrazione arte del vetro di Murano, soffiatura delle perle, le ceramiche. 

Eventi e degustazioni
Ore 10.00: visita guidata in Frantoio (ingresso gratuito su prenotazione);
Ore 11.00, Sala Consiliare Palazzo Comunale: Gino Celletti presenta “Stimoli di marketing per l’olio delle olive. Suggerimenti ai produttori per promuovere le vendite” (ingresso gratuito).
Ore 11.00: inizio dei laboratori per bambini: “Imparare a conoscere l’olio” e “Le Mani in Pasta” (ingresso 10 euro su prenotazione, il biglietto include menù bambino presso i ristoranti aderenti).
Ore 11.30, Palazzo Zelli: degustazione del caffè Haiti con abbinamento di dolci tradizionali (ingresso 5 euro).
Ore 12.00, Piazza della Rocca e Piazza del Comune: apertura degli  showcooking e dello street food no stop (ingresso gratuito).
Ore 13.00: aperitivi con bruschette nei bar e pranzi presso i ristoranti e le pizzerie del paese per gustare i menù selezionati dagli chef con protagonista l’olio di Vetralla.
Ore 16.00, Palazzo Zelli: degustazione guidata, degli oli di Vetralla con abbinamento di vini e cibi (ingresso 10 euro).
Ore 16.00: corteo storico con gli Sbandieratori di Vetralla.
Ore 16.30, Sala Consiliare Palazzo Comunale: incontro con l’antropologo Sergio Grasso (ingresso gratuito).
Ore 18.00, Sala Consiliare Palazzo Comunale: conferenza di Andrea Natali “Il cibo è cultura” (ingresso gratuito).
Ore 18.30, Palazzo Zelli: degustazione guidata della Birra Bai con abbinamento di salumi e bruschette (ingresso 10 euro).
Ore 20.00: gran chiusura del festival: aperitivi con bruschette nei bar e pranzi presso i ristoranti e le pizzerie del paese per gustare i menù selezionati dagli chef con protagonista l’olio di Vetralla.


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