La blogger Sonia Peronaci incanta il pubblico goloso di Caffeina

A Caffeina è andata in scena Sonia Peronaci e la sua magia ai fornelli. Nel pomeriggio di domenica 26, nello scenario del cortile di palazzo Gentili a Viterbo, la famosa blogger e scrittrice milanese si è misurata in un delizioso show cooking. Con il consueto garbo e la simpatia che la contraddistinguono, Sonia ha realizzato dei dolci della tradizione americana, i brownies, che gli spettatori hanno potuto assaggiare al termine della preparazione. Fondatrice del famoso sito “Giallo Zafferano”, il video blog dedicato alle ricette di cucina, Sonia ha deciso di intraprendere un nuovo percorso professionale, ed ha creato recentemente un sito che porta il suo nome, dove continua a presentare le sue ricette e i suoi preziosi suggerimenti, rivolti a chi è alle prime armi in cucina ma anche a chi è esperto. “Anche alcuni chef “stellati” mi chiedono suggerimenti” , ha detto fra l’altro la Peronaci, rispondendo alle domande di Federico Meschini. “Ma la cucina fatta di ingredienti semplici continua ad essere la mia preferita”. A Caffeina Sonia Peronaci ha presentato la sua ultima fatica editoriale, intitolata appunto “La mia cucina”. Un libro bello da sfogliare, da leggere e da consultare, ricco di aneddoti, consigli e trucchi, e di moltissime ricette per ogni occasione. Da sempre è sostenitrice della nostra cucina mediterranea, che ama però integrare con piatti etnici, sempre all’insegna della salute a tavola. “Credo molto all’importanza di una educazione all’alimentazione” ha aggiunto. “Soprattutto dopo aver scoperto di essere intollerante ad alcuni alimenti, e verificando come da questo punto di vista i ristoratori italiani siano ancora impreparati”. Anche alcuni chef “stellati” chiedono consiglio a Sonia Peronaci. “Sono tutti molto carini con me. Ma sono i miei amici che hanno delle difficoltà ad invitarmi a cena!” ha concluso sorridendo.
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