“Il Castagneto”: esperti a convegno a Soriano nel Cimino

Assofrutti, Comune di Soriano Ente Sagra, nell’ambito della Sagra della Castagna, organizzano un convegno per addetti ai lavori e cittadini su “Il Castagneto”. Alle ore 9.30 previsto inizio nella Sala Consigliare in piazza Umberto I.
Aprirà i lavori il Sindaco Fabio Menicacci e sono contemplati gli interventi di: Pompeo Mascagna, presidente Assofrutti, Leonardo Marechi, Commissario Capo Corpo CorpoForestale dello Stato, Alberto Alma, professore ordinario ontomologia generale e applicata, Valerio Cristofari, Ricercatore Dafne Università della Tuscia, Laura Di Rienzo, Docente presso Univerità Tor Vergata, Matteo Paolocci , Segretario della Condotta Slow Food Corchiano-Via Amerina con un suo intervento su “L’evoluzione del castagno in Slow Food”. Coordina Fernando Testa , Agrotecnico presso Assofrutti.
E’ previsa a fine lavori una degustazione di prodotti locali con la partecipazione dello Chef Leonardo Morelli e del Pastry Chef Monica Achille della pasticceria artigianale “Isanti”.