Caramelle gelee la ricetta golosissima che piace ai bambini

Sono le classiche caramelle gelatinose alla frutta ricoperte di zucchero di cui i bimbi vanno matti e si possono acquistare ovunque ma noi le realizzeremo a casa evitando i coloranti e conservanti. E’ talmente semplice che le potrete preparare insieme ai vostri bambini

Ingredienti:
50ml di succo di arancia
10ml di succo di limone
100gr di zucchero
3 fogli di colla di pesce

Procedimento:
In una ciotola di acqua fredda mettere in ammollo la gelatina in fogli e lasciarla ammorbidire per bene.
Con uno spremiagrumi ricavare il succo di arancia e limone, filtrarli eliminando i semi e i residui di frutto.
In un pentolino unire il succo di arancia e limone, la gelatina in foglio ben strizzata e lo zucchero.
Raggiunto il bollore calcolare 2 minuti di cottura.
Nel frattempo preparare gli stampini di silicone, inumidirli con dell’acqua e poi passarci un pò di zucchero eliminando quello in eccesso.
Trasferire lo sciroppo negli stampini e riporli in frigo per almeno 5-6 ore, trascorso il tempo di riposo estrarre le caramelle e passarle nello zucchero, lasciare asciugare per 10 minuti.
Per le formine potete usare anche quelle per il ghiaccio. I bambini le adoreranno e vi chiederanno il bis!

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