Assaggiatore di vino:corso di Cefas e Onav

Parte il corso di “Assaggiatori di vino” organizzato dal Cefas in collaborazione con Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino). Con l’iscrizione si diventa inoltre soci Onav .
I partecipanti dopo aver frequentato il corso proposto, articolato in lezioni teorico-pratiche di due ore in orario 17-19.
Il corso prevede non solo l’iscrizione all’Onav nella classe degli aspiranti assaggiatori, ma una volta superato l’esame finale consente di accedere automaticamente alla classe degli “assaggiatori di vino”, ricevendo la patente ed avendo a la possibilità di essere inserito nell’Albo Nazionale Onav. Un’opportunità che dopo due anni d’esperienza degustativa documentata e maturata in ambito Onav, consentirà di accedere all’elenco degli “esperti assaggiatori” e partecipare alle commissioni per il controllo organolettico dei VQPRD.
Il corso si svolgerà presso la sede del Cefas in Viale Trieste. Ad ogni iscritto al corso verrà fornita una valigetta contenente 6 calici da degustazione e il libro di testo. Inoltre, in quanto iscritti all’associazione, i partecipanti riceveranno con cadenza trimestrale e per due anni, una copia della rivista “L’Assaggiatore”, periodico di cultura e didattica del vino curato dall’Onav. E’ organizzato dal Cefas, le iscrizioni entro il 18 dicembre ed è rivolto sia agli appassionati di vino sia a coloro che desiderano elevare la loro professionalità in ambito enologico

Per ulteriori informazioni gli interessati possono rivolgersi alla Segreteria Corsi del CeFAS ,Viale Trieste 127 Viterbo, tel. 0761/32.41.96, fax 0761/34.59.74, o direttamente al Commissario provinciale Onav signor Marco Razzauti (cell. 338.2781899

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