Festa del Supplì a Sipicciano: una tre giorni di street food.

Tre giorni dedicati a una delizia nostrana: il Supplì, una Festa che celebra per la prima volta le vecchie tradizioni del cibo unite alle nuove tendenze.
Una prima Festa dedicata a Sipicciano che subito si qualifica come un appuntamento imperdibile.
Supplì (nome che deriva dall’italianizzazione del francese surprise, sorpresa) è una pietanza rustica tipica della cucina romana. Il supplì ha forma allungata cilindrica ed è preparato con riso bollito condito con sugo di carne e lasciato raffreddare, lavorato con uova crude, arrotolato con all’interno un dadino di mozzarella, passato nel pane grattugiato e fritto in olio bollente. Nel parco Pubblico Poggio del Castagno di Sipicciano ci sarà uno street food aperto a tutti con supplì a volontà preparati anche dalle sapienti cuoche del posto. C’è da leccarsi i baffi!
Un appuntamento imperdibile, tanti stand gastronomici, musica e ballo.
La Festa è organizzata dalla Associazione Sportiva Robur Tevere.
Per saperne di più tel. 3338456027 Piero.

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